Progetto Buono Dentro

Progetto Buono Dentro

progetto

Buono Dentro

Banco Buono Dentro al Mercato Contadino
Banco Buono Dentro al Mercato Contadino
aceto-buono-dentro2
aceto-buono-dentro2
aceto-buono-dentro
aceto-buono-dentro
Schermata-2021-04-25-alle-14.29.47
Schermata-2021-04-25-alle-14.29.47
Selezione di mele rosse e di buon calibro
Selezione di mele rosse e di buon calibro
polpa-buono-dentro2
polpa-buono-dentro2
polpa-buono-dentro
polpa-buono-dentro
succo-mela-buono-dentro4
succo-mela-buono-dentro4
succo-mela-buono-dentro3
succo-mela-buono-dentro3
succo-mela-buono-dentro2
succo-mela-buono-dentro2
succo-mela-buono-dentro
succo-mela-buono-dentro
succo-di-mela
succo-di-mela
sidro artigianale di mela -cascinetto
sidro artigianale di mela -cascinetto
sidro-cascinetto3
sidro-cascinetto3
sidro-cascinetto4
sidro-cascinetto4
mostada-buono-dentro
mostada-buono-dentro
mostada-buono-dentro2
mostada-buono-dentro2
mostada-buono-dentro3
mostada-buono-dentro3
mostada-buono-dentro4
mostada-buono-dentro4
sidro-cascinetto
sidro-cascinetto
buono-dentro-staff
buono-dentro-staff
buono-dentro-progetto-sociale
buono-dentro-progetto-sociale
compreresti-una-mela-brutta–progetto-sociale-buono-dentro
compreresti-una-mela-brutta–progetto-sociale-buono-dentro
buono-dentro-logo-solo-mela
buono-dentro-logo-solo-mela
mele22
mele22
mele2
mele2
mele
mele
mela55
mela55
il-cascinetto-mela-golden-buono-dentro-mele
il-cascinetto-mela-golden-buono-dentro-mele
IMG_7035
IMG_7035
IL-CASCINETTO-AZIENDA-AGRICOLA-(2)
IL-CASCINETTO-AZIENDA-AGRICOLA-(2)
il-cascinetto-agriturismo-raccolta-delle-mele-giorgia
il-cascinetto-agriturismo-raccolta-delle-mele-giorgia
il-cascinetto-agriturismo-(6)
il-cascinetto-agriturismo-(6)
frutteto4
frutteto4
frutteto3
frutteto3
frutteto2
frutteto2
frutteto_2
frutteto_2
frutteto
frutteto
DSC04591
DSC04591
DSC04573
DSC04573
DSC04399
DSC04399
apple
apple
Sidro artigianale di mela

Sidro artigianale di mela

Conosci il Sidro?

Conosciuto anche come “ spumante di mele ”, è una bevanda frizzante derivata dalla fermentazione delle mele.

Il procedimento è del tutto simile a quello usato per fare il vino, al posto dell’uva, però, il prodotto d’origine è proprio la mela. 

Caratterizzato da un gusto piacevole, fresco e frizzante, ha una gradazione alcolica generalmente inferiore a quella di un vino. 

Le Tipologie

Tanti tipi di mela, tanti tipi di sidro…

A seconda del tipo di mela infatti e della tradizione a cui fanno riferimento i sidrai, un sidro può avere gradazioni alcoliche diverse.

Inoltre, in base alla quantità di residuo zuccherino al momento dell’imbottigliamento, si può ottenere un sidro secco o dolce. 

Derivato dal succo di mela, dolce e gustoso, il sidro in passato sostituiva il vino sulle tavole degli agricoltori di montagna, dove a causa del freddo i vigneti non possono essere coltivati. Oggi è una bevanda molto diffusa nei paesi nordici (in Gran Bretagna il record dei consumi).

Il raccolto delle mele in genere si fa ad ottobre e subito la frutta viene pigiata, proprio come avviene con l’uva.

Al Cascinetto puoi trovare due versioni differenti di sidro, secondo i tuoi gusti:

Sidro secco, rifermentato in bottiglia

VARIETA’ DI MELA UTILIZZATA:  

100% mela rosa invernale

Grado alcolico: 6/7 % vol

Sidro monovarietale, prodotto dalla nostra mela rosa invernale raccolta a Dicembre caratterizzata da un sapore dolce e leggermente acidulo. 

Molto simile ad un prosecco. Si presenta con un bellissimo colore pulito e brillante. Il profumo è netto e fragrante, con una suggestione di rosa.

È un sidro di carattere, secco, di buona struttura, possiede grande freschezza e un finale sapido e leggermente persistente.

Consiglio di degustazione: perfetto per un aperitivo alternativo e frizzante o abbinato a salumi e formaggi stagionati.

Da accompagnamento cena.

Sidro amabile (più dolce), rifermentato in bottiglia

VARIETA’ DI MELA UTILIZZATA:  

100% mela Fuji 

Grado alcolico: 6 % vol

Sidro monovarietale, prodotto dalle mele Fuji

del nostro frutteto raccolte ogni anno ad Ottobre. 

Sidro secco, rifermentato in bottiglia

Ingredienti: mele, lamponi (16%), lievito

alc 6 % vol circa

Caratterizzato da un colore giallo crema, e dal profumo avvolgente. 

Sapore molto più ampio e fruttato rispetto alla versione secca.

Consiglio di degustazione: ottimo per tutta la cena, abbinato alle carni e primi piatti.

La Tradizione

Il sidro come lo conosciamo noi nasce in epoca medioevale in Francia, più precisamente in Normandia. Era considerato un bene raro e di lusso, riservato ai ricchi.

Buono Dentro aderisce al

Progetto

Sostegno all'arte

Tutte le illustrazioni delle etichette dei nostri prodotti sono realizzate a mano da:

viola allen

un prodotto del progetto sociale

Non un semplice Frutteto quello del Cascinetto ma un vero e proprio progetto sociale:

Buono Dentro

lotta allo spreco alimentare

Con l’acquisto dei prodotti “Buono Dentro” partecipi con parte del ricavato all’impiego di persone svantaggiate o in situazione di fragilità all’interno della nostra piccola Azienda Agricola Sociale.

Un grande dinosauro sopravvissuto?!

Un grande dinosauro sopravvissuto?!

iniziative

FAttoria didattica

Un grande dinosauro sopravvissuto?! 

alla scoperta dello struzzo

PERIODO IDEALE
Aprile – Giugno

SCUOLA
dell’infanzia 
Primaria di primo grado

Analisi della struttura ossea dello struzzo ed utilizzo delle ossa per divertenti creazioni.
Immagine rappresentativa del Laboratorio "Lo struzzo è un dinosauro?"
Mostarda

Mostarda

prodotti

del frutteto

mostarda

Mostarda artigianale di mele 
(vasetto in vetro da 350 gr)

INGREDIENTI:

  • mela 66%
  • zucchero di canna,
  • aroma di SENAPE

ALLERGENI:

  • Senza glutine
  • Senza lattosio
Icona - Frutteto - il Cascinetto

un prodotto del progetto sociale

Non un semplice Frutteto quello del Cascinetto ma un vero e proprio progetto sociale:

Buono Dentro

lotta allo spreco alimentare

Con l’acquisto dei prodotti “Buono Dentro” partecipi con parte del ricavato all’impiego di persone svantaggiate o in situazione di fragilità all’interno della nostra piccola Azienda Agricola Sociale.

Buono Dentro aderisce al

Progetto

Sostegno all'arte

Tutte le illustrazioni delle etichette dei nostri prodotti sono realizzate a mano da:

viola allen

sei di milano?

Acquista online!

Inoltre puoi acquistare i nostri prodotti
allo spaccio aziendale o degustarli già cucinati in agriturismo!
Vieni a trovarci o contattaci!